Мойщики
Мойщик столовой посуды подчиняется директору вагона-ресторана. В обязанности мойщика посуды входят мытье столовой посуды, обеденных приборов, а также посуды и приборов, используемых для разносной торговли, уборка моечной и салонов.
Мойщик посуды обеспечивает постоянное наличие чистой посуды, правильное ее хранение, несет материальную ответственность за ее сохранность. Он также принимает участие в погрузке продуктов и предметов материально-технического оснащения.